{
  "odata.metadata":"https://oda.ft.dk/api/$metadata#Sag/@Element","id":32616,"typeid":10,"kategoriid":11,"statusid":20,"titel":"Hvordan vurderer ministeren de seneste m\u00e5neders forskningsresultater, der indikerer sundhedsm\u00e6ssige fordele ved \u00f8kologisk kost, og st\u00f8tter ministeren forslaget fra Forskningscenter for \u00d8kologisk Jordbrug til Det Strategiske Forskningsr\u00e5d om en tilbundsg\u00e5ende forskning om sammenh\u00e6nge mellem den \u00f8kologiske f\u00f8devareproduktion og de sundhedsm\u00e6ssige kvaliteter i f\u00f8devarer?","titelkort":"Om sundhedsm\u00e6ssige fordele ved \u00f8kologisk kost.","offentlighedskode":"O","nummer":"S 1124","nummerprefix":"S","nummernumerisk":"1124","nummerpostfix":"","resume":"","afstemningskonklusion":null,"periodeid":21,"afg\u00f8relsesresultatkode":null,"baggrundsmateriale":null,"opdateringsdato":"2017-12-07T18:36:46.173","statsbudgetsag":false,"begrundelse":"Forskningen offentliggjort af Forskningscenter for \u00d8kologisk Jordbrug den 28. april 2005 dokumenterer, at \u00f8kologisk m\u00e6lk har et st\u00f8rre indhold af fyto\u00f8strogener end ikke-\u00f8kologisk m\u00e6lk. Indholdet er op til fem gange s\u00e5 stort i den \u00f8kologiske m\u00e6lk. Stofferne kan forebygge udvikling af sygdomme som kr\u00e6ft (bryst-, prostata-, og tyktarmskr\u00e6ft), hjerte-karsygdomme og knoglesk\u00f8rhed samt andre hormonafh\u00e6ngige tilstande som f.eks. symptomer i forbindelse med overgangsalderen.\nForskellen mellem \u00f8kologisk og ikke-\u00f8kologisk m\u00e6lk forklares ved, at \u00f8kologiske k\u00f8er f\u00e5r flere b\u00e6lgplanter, n\u00e5r de g\u00e5r p\u00e5 gr\u00e6s med kl\u00f8ver og lupin. \u00d8kologiske landm\u00e6nd bruger b\u00e6lgplanter som alternativ til kunstg\u00f8dning, fordi disse planter kan opsamle kv\u00e6lstof fra luften. B\u00e6lgplanter er i \u00f8vrigt ogs\u00e5 et vigtigt element i et sundt s\u00e6dskifte, som giver en frugtbar jord.\nI oktober sidste \u00e5r viste forskning, at \u00f8kologisk m\u00e6lk indeholder flere E-vitaminer og antioxidanter, som forbygger kr\u00e6ft. Forskellen forklares ved, at de \u00f8kologiske k\u00f8er, der skal ud p\u00e5 gr\u00e6s mindst 150 dage om \u00e5ret, f\u00e5r meget gr\u00e6s, og det giver mere E-vitamin i m\u00e6lken sammenlignet med k\u00f8er, som f\u00e5r f.eks. majsensilage i stalden.\nI februar offentliggjorde Forskningscenter for \u00d8kologisk Jordbrug resultater, der viste, at rotter fodret med \u00f8kologiske f\u00f8devarer havde et st\u00e6rkere immunforsvar, havde flere E-vitaminer i blodet, havde mindre tendens til fedme og var mere rolige. Dette fors\u00f8g svarer til et tilsvarende italiensk med samme resultat.\nSammenh\u00e6ngene mellem produktionsformer, indhold af forskellige stoffer i f\u00f8devarer og menneskers sundhed er komplekse, men forst\u00e5else af sammenh\u00e6ngene er vigtigt for folkesundheden, og kan i \u00f8vrigt ogs\u00e5 have erhvervsm\u00e6ssig betydning i f\u00f8devaresektoren.\n\n","paragrafnummer":null,"paragraf":null,"afg\u00f8relsesdato":null,"afg\u00f8relse":null,"r\u00e5dsm\u00f8dedato":null,"lovnummer":null,"lovnummerdato":null,"retsinformationsurl":null,"fremsatundersagid":null,"deltundersagid":null
}